La identidad alimentaria es un concepto que rara vez, por no decir nunca, se escucha. Ni siquiera está claro lo que es. Si lo buscas en Google apenas encontrarás nada. Y sin embargo es clave que cada uno de nosotros encontremos esta identidad alimentaria para que estén en armonía nuestra salud física y psicológica.Un nutricionista […]
En la sociedad en la que vivimos hablar sobre nutrición es muy común, incluso parece que mucha gente es experta en el tema. Pero, ¿cuánta de esta información está contrastada científicamente? En este post conoceremos algunos de los mitos nutricionales que están de moda y los analizaremos. ¿La fruta es más calórica después de comer? […]
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Revista de Pensamiento, arte y cultura